表面增强拉曼光谱快速检测西瓜中甲基异柳磷农药残留

• 作者: 刘东莉 朱莉娅 陈文 韩宇
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 甲基异柳磷 表面增强拉曼光谱 偏最小二乘 快速检测
• 年，卷（期）: 2017,（20）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 288-291,322
• 页数: 5页
• 分类号: TS255.7
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2017.20.052

摘要

为实现西瓜中甲基异柳磷农药残留的快速检测,本文利用表面增强拉曼光谱技术结合化学计量学方法建立了西瓜中甲基异柳磷农药残留的快速检测模型.结果表明,甲基异柳磷在1043 cm-1处有最强的拉曼峰,在0～5 μg/g的浓度范围内其强度随甲基异柳磷浓度增强而增强.对西瓜中甲基异柳磷农药的原始表面增强拉曼光谱进行预处理后建立主成分分析模型,得到最低检测限为0.01μg/g,再建立偏最小二乘模型,对模型进行验证,分析得出农药浓度在0～5 μg/g时模型的校正集相关系数与验证集相关系数分别为0.9960和0.9952,模型的校正均方根误差(RMSEC)和验证均方根误差(RMSECV)分别为0.163和0.183.结果表明,利用表面增强拉曼光谱技术可以实现西瓜中甲基异柳磷农药残留的快速检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘东莉	海南大学食品学院	5	7	1.0	2.0
2	朱莉娅	海南大学食品学院	3	7	1.0	2.0
3	韩宇	海南大学食品学院	3	7	1.0	2.0
4	陈文	海南大学食品学院	3	7	1.0	2.0