提升食品微生物检验质量的方法

• 作者: 朱荣 王晓丽
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 医学
• 关键词: 食品 微生物检验 细菌
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 30-32
• 页数: 3页
• 分类号: R155.5
• 字数: 2114字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2017.06.012

摘要

随着近年来屡屡被爆出的食品安全事件,人们对食品安全问题越来越重视.国内已出台了很多食品质量检验的标准和法规,如何提高食品微生物检验的质量已成为相关领域研究的热点.因此,本文主要简述食品微生物检验的检验对象和检验特点,并提出了一些提升食品微生物检验质量的策略,以期为食品检验工作提供理论参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱荣		2	0	0.0	0.0
2	王晓丽		2	0	0.0	0.0