佛手的1H-NMR指纹图谱研究

• 作者: 张应烙 谢佳妮 靳丽萍 黄兰平
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 1H-NMR指纹图谱 佛手 聚类分析 主成分分析
• 年，卷（期）: 2017,（11）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 291-294
• 页数: 4页
• 分类号: TS207.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2017.11.047

摘要

建立佛手的氢核磁共振(1H-NMR)指纹图谱,为判别不同来源的佛手药材及其质量提供依据.利用核磁共振仪测定不同产地的佛手,对NMR数据分别进行相似度法、聚类分析和主成分分析法评价.结果表明:金佛手和川佛手的相关系数均在0.95以上,而与广佛手的相似度较低,相关系数均在0.86以下;金佛手和川佛手中的柠檬内酯相对含量要比广佛手多;聚类分析结果也说明广佛手与金佛手及川佛手能够明显分开,而金佛手与川佛手比较相似;主成分分析得到四个主成分,其累计贡献率达到95.352％.该方法可以快速简便地区分不同品种的佛手,可为佛手的质量控制及使用提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张应烙	浙江师范大学化学与生命科学学院	25	109	6.0	8.0
2	黄兰平	浙江师范大学化学与生命科学学院	2	4	1.0	2.0
3	靳丽萍	浙江师范大学化学与生命科学学院	4	11	3.0	3.0
4	谢佳妮	浙江师范大学化学与生命科学学院	1	4	1.0	1.0