三氯乙酸法脱除黄精多糖中蛋白的工艺优化

• 作者: 施伽 李丽 杨思文 杨浩
• 来源期刊: 安徽农学通报
• 学科: 工学
• 关键词: 黄精多糖 三氯乙酸法 蛋白脱除
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 基础性研究与方法
• 页码范围: 29-31
• 页数: 3页
• 分类号: TS252.5
• 字数: 2449字
• 语种: 中文

摘要

该文采用正交设计试验优化黄精多糖脱除蛋白的最佳条件.在单因素实验的基础上,以蛋白脱除时间、三氯乙酸浓度、蛋白脱除温度、蛋白质浓度为自变量,以黄精多糖中蛋白脱除率为考察指标,通过L9(34)正交试验得出黄精多糖蛋白脱除率的最佳工艺条件为:蛋白脱除时间40min、三氯乙酸浓度6%、蛋白脱除温度80℃、蛋白质浓度0.11mg/mL,在该条件下黄精多糖蛋白的脱除率为93.51%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李丽		46	41	4.0	5.0
2	施伽		11	39	4.0	5.0
3	杨思文		2	16	2.0	2.0
4	杨浩		2	8	2.0	2.0