新形势下食品安全学课程教学改革

• 作者: 于立梅 卜坚珍 曾晓房
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 食品安全 课程改革 实践
• 年，卷（期）: 2017,（30）
• 所属期刊栏目: 农业教育
• 页码范围: 247-248
• 页数: 2页
• 分类号: S-01
• 字数: 3277字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2017.30.076

摘要

在分析食品安全学课程教学现状以及必要性的情况下,对此提出理论与实践相结合的创新性改革,以培养学生用多角度的思维方式去处理实际问题,使他们成为当今社会所需的食品安全专业人才.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曾晓房	仲恺农业工程学院轻工食品学院	107	429	11.0	16.0
3	于立梅	仲恺农业工程学院轻工食品学院	77	305	9.0	14.0
5	卜坚珍	仲恺农业工程学院轻工食品学院	11	25	3.0	4.0