编读互通

• 来源期刊: 现代苏州
• 学科: 经济
• 关键词: 工业园区 食品安全 “眼见为实” 示范学校 超范围经营 指挥中心 厨房卫生 全覆盖
• 年，卷（期）: 2017,（16）
• 页码范围: 6-6
• 页数: 1页
• 分类号: F427

摘要

大屏“直播”看后厨园区“明厨亮灶”工程明年将实现全覆盖近日，工业园区大力推进“明厨亮灶”工程，让食品安全“眼见为实”。目前，在斜塘老街，95％以上的饭店已装上了这样的“明厨亮灶”工程，“李公堤”示范街区以及部分示范学校的安装工作也在进行中，力争下半年完成。这些数据都将实时传送到工业园区食品安全指挥中心。证照过期、超范围经营、操作不当等都将被第一时间取证和掌控。厨房卫生及安全将被更大力度的监控，让民众吃的安全，吃得放心。目前，园区新开业的餐饮商户也会被建议装上系统，预计在明年实现园区所有餐饮单位的全覆盖。