食品分析中样品制备新技术

• 作者: 朱玉洁
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 食品分析 样品制备 萃取
• 年，卷（期）: 2017,（30）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 118
• 页数: 1页
• 字数: 1572字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-0270.2017.30.094

摘要

从食品分析环节涉及样品的制备过程的基本原理出发,对各式各类的科学可行的样品制备手法加以分析,其中涉及如临界萃取、固相萃取的全新手法.现下食品分析成为了大众的聚焦点,食品分析中样品的制备将关系到具体研究的结果,因此,样品制备新技术今后将成为一项热点内容.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱玉洁		19	13	2.0	3.0