食品安全检测技术对食品质量安全的影响

• 作者: 方猛
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 食品安全 检验技术 质量安全
• 年，卷（期）: 2017,（30）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 115
• 页数: 1页
• 字数: 1627字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-0270.2017.30.091

摘要

进入新时代以来,我国的经济水平得到了很大提升,随着人民生活水平的不断提升,人们对生活质量的要求也越来越高,而食品安全问题在我国社会发展中也受到了广泛的关注.从目前我国的食品质量检测体系来看,我国的食品安全质量保障体系发展还不成熟,重点体现在应用一些比较难的食品检测技术时,这种不成熟的技术无法符合目前食品检测行业的需求.近几年食品安全检测技术已经是我国重点关注的技术之一.本文对我国的食品安全和检测技术存在的问题进行了分析,并研究了食品安全检测技术的发展方向.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	方猛		12	26	3.0	5.0