食品营养标签常见问题及规范措施

• 作者: 姚柔娇
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 食品 营养标签 规范措施
• 年，卷（期）: 2017,（8）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 56-58
• 页数: 3页
• 分类号: TS206
• 字数: 2516字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2017.08.021

摘要

GB 28050-2011《预包装食品营养标签通则》是食品安全国家标准,属于强制执行的标准,食品生产企业应严格依据法律法规和标准组织生产.通过实施营养标签标准,要求预包装食品必须标示营养标签内容,有利于宣传普及食品营养知识,指导公众科学选择膳食;有利于促进消费者合理平衡膳食和身体健康;有利于规范企业正确标示营养标签,科学宣传有关营养知识,促进食品产业健康发展.该标准自2013年1月1日实施至今已有4年多,抽检的食品还存在不少营养标签不符合标准要求的情况.本文对营养标签强制标示内容进行了简要分析,并针对其常见问题和解决对策展开了讨论,旨在为研究人员提供更加有价值的参考建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姚柔娇		2	8	2.0	2.0