生产加工环节的食品质量的安全控制

• 作者: 简文浩
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 经济
• 关键词: 食品质量 安全控制 生产加工
• 年，卷（期）: 2017,（8）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 14-15
• 页数: 2页
• 分类号: F203
• 字数: 1758字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2017.08.006

摘要

当今社会在发展中,虽然食品生产与加工过程中的每一个环节都在不断地改善,但依旧存在一系列无法解决的问题,使食品生产安全无法得到万全的保障.为此,本文将针对食品的生产加工环节进行着重分析与调研,探索提高食品质量安全的方法,为我国食品市场行业提供有效的理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	简文浩		1	4	1.0	1.0