食品安全检测课程教学实践改革探索

• 作者: 张小敏
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全 教学改革 食源性疾病
• 年，卷（期）: 2017,（8）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 4-5
• 页数: 2页
• 分类号: TS201.6|G712
• 字数: 1854字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2017.08.002

摘要

食品安全问题与每一个人息息相关,只有全面掌握食品安全专业相关知识,提升食品安全教育,才能够确保食品安全,维系社会稳定,避免食源性疾病不断地攀升.本文系统地阐述了食品安全检测课程教学实践改革路径,旨在进一步提高食品安全检测课程教学水平.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张小敏		2	0	0.0	0.0