关于小龙虾，你特想知道的一些事情

• 作者: 吴婧茸
• 来源期刊: 现代苏州
• 学科: 农学
• 关键词: 小龙虾 克氏原螯虾 亲戚关系 淡水虾 分类学 甲壳类
• 年，卷（期）: 2017,（16）
• 页码范围: 108-109
• 页数: 2页
• 分类号: S966.12

摘要

小龙虾是虫喝？ 小龙虾真的是虫子的一种吗？小龙虾的真名叫“克氏原螯虾”，是一种如假包换的淡水虾，根本不是虫子。“它和龙虾有亲戚关系，分类学上它们都是“十足目”，龙虾是龙虾科、正螯虾科或拟螫虾科，而我们吃的小龙虾则是蜊蛄科，所以在我国北方一些地区它被直接称为‘蜊蛄’。”蜊蛄是指甲壳类动物的一类，形状像龙虾而较小，大多生活在淡水中。而古书上说的一种很不干净的虫子叫蜊蛙。