蛹虫草深层发酵产虫草素培养基的优化

• 作者: 周欣 张楠 徐洁 段辉国 熊茂 黎勇
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 蛹虫草 深层发酵 虫草素 生物量 培养基 优化
• 年，卷（期）: 2017,（5）
• 所属期刊栏目: 食用菌
• 页码范围: 134-141
• 页数: 8页
• 分类号: S567.3+5
• 字数: 6535字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11937/bfyy.201705032

摘要

以蛹虫草(Cordycepsmilitaris (L.) Link)NS-810为菌种,通过对接种量的考察,探索不同孢子浓度对蛹虫草液体一级种制作效果的影响;通过单次单因子试验和正交实验,优化深层发酵产虫草素的最佳培养基,筛选制备蛹虫草液体一级种和液体发酵生产虫草素的最佳工艺.结果表明:孢子浓度3.0×108 cfu·mL-1时制作的母种最适合作为蛹虫草菌种扩大培养中的一级种子液;深层发酵的最佳培养基配方为葡萄糖25 g· L-1、土豆100 g·L-1、鱼蛋白胨18 g·L-1、(NH4)2SO4 0.8 g·L-1、KH2PO4 1.0 g·L-1、MgSO4·7H2O 0.5 g·L-1、蚕蛹粉5.0g·L-1、维生素B18 mg·L-1、水1L.优化后虫草素的总产量为1 144.31 mg· L-1,较基础培养基提高了1.46倍.分别以价格低廉葡萄糖和鱼蛋白胨作为发酵培养基的碳源和有机氮源,利于蛹虫草产业化发酵生产虫草素.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张楠	四川省高等学校特色农业资源研究与利用重点实验室	5	16	2.0	4.0
2	段辉国	四川省高等学校特色农业资源研究与利用重点实验室	5	39	3.0	5.0
3	黎勇	四川省高等学校特色农业资源研究与利用重点实验室	2	18	2.0	2.0
4	徐洁	四川省高等学校特色农业资源研究与利用重点实验室	1	4	1.0	1.0
5	熊茂	四川省高等学校特色农业资源研究与利用重点实验室	1	4	1.0	1.0
6	周欣	四川省高等学校特色农业资源研究与利用重点实验室	1	4	1.0	1.0