麻椒还是“麻醉药”

• 作者: 崔华玲 赵力超
• 来源期刊: 中国家庭医生
• 学科: 医学
• 关键词: 麻醉药 麻椒 饮食健康 保健知识
• 年，卷（期）: 2017,（15）
• 页码范围: 21-21
• 页数: 1页
• 分类号: R971.2

摘要

提起川菜．人们第一印象就是麻辣不分家。四川、重庆人嗜辣是有名的，而且跟其他地区不同，吃着吃着川味，嘴会渐渐变得麻木，感觉不出辣了。这都是麻椒的功劳。