低共熔溶剂萃取荧光法快速检测辣椒油中的罗丹明B

• 作者: 刘慧强 张清 杜业刚 林纯忠 王韦达 陈美婷
• 来源期刊: 科技与创新
• 关键词: 罗丹明B 低共熔溶剂 酶标仪 氧杂蒽染料
• 年，卷（期）: 2017,（21）
• 所属期刊栏目: 科技前沿
• 页码范围: 32-33
• 页数: 2页
• 分类号: R187
• 语种: 中文
• DOI: 10.15913/j.cnki.kjycx.2017.21.032

摘要

罗丹明B是一种碱性工业染料,由于它对人体具有潜在的致癌毒性而被禁止添加在食品中.然而,一些不法商贩用罗丹明B作为食品着色剂掺杂在辣椒油中.利用由氯化胆碱和乙二醇(摩尔比为1:3)合成的低共熔溶剂作为提取介质,酶标仪作为荧光信号检测器实现了辣椒油中罗丹明B的快速定性检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杜业刚		17	42	4.0	5.0
2	张清		5	8	2.0	2.0
3	林纯忠		3	5	2.0	2.0
4	王韦达		4	4	2.0	2.0
5	陈美婷		1	2	1.0	1.0
6	刘慧强		1	2	1.0	1.0