蜡样芽孢杆菌分型方法研究进展

• 作者: 曹飞扬 江连洲 王娉 陈颖
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 蜡样芽孢杆菌 传统分型 分子分型
• 年，卷（期）: 2017,（17）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 286-290
• 页数: 5页
• 分类号: TS207.4
• 字数: 5330字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201717046

摘要

蜡样芽孢杆菌是一种食源性条件致病菌,在环境和食品中分布比较广泛,所引起的食物中毒常分为腹泻型和呕吐型.研究蜡样芽孢杆菌的分型方法对该菌的预防、预警、溯源及分子流行病学的调查都具有重要意义.目前,蜡样芽孢杆菌的分型方法主要包括噬菌体分型、生化分型等传统分型方法以及多位点序列分型、重复序列聚合酶链式反应分型、随机扩增多态性DNA分型、脉冲场凝胶电泳分型等分子分型方法.以蜡样芽孢杆菌为对象,综述其分型方法的研究进展,以期为该菌的分型提供一定参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈颖	中国检验检疫科学研究院农产品安全研究中心	152	1036	16.0	21.0
2	江连洲	东北农业大学食品学院	372	2209	20.0	25.0
3	王娉	中国检验检疫科学研究院农产品安全研究中心	24	85	5.0	7.0
4	曹飞扬	中国检验检疫科学研究院农产品安全研究中心	6	19	3.0	4.0