贵妃芒果摘袋前后果皮部分生理指标的变化分析

• 作者: 党志国 罗睿雄 赵志常 陈业渊 高爱平 黄建峰
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 贵妃芒果 套袋 果皮 生理指标 变化分析
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 园艺学
• 页码范围: 50-51
• 页数: 2页
• 分类号: S667.7
• 字数: 2779字
• 语种: 中文

摘要

套袋是芒果栽培过程中的重要措施.本研究通过对贵妃芒果摘袋前后果皮中的叶绿素、花色素苷、类胡萝卜素、多糖等生理指标的分析,明确套袋在芒果果实外观品质及色泽中的作用,特别是光照在芒果果实着色中的作用.结果表明:摘袋前后,芒果果皮中的多酚、叶绿素a、叶绿素b、总叶绿素等物质的含量呈现下降趋势,而可溶性糖、总类黄酮、类胡萝卜素和花色素苷的含量呈现上升趋势,套袋处理可使芒果果皮色素物质含量增加,使果实更加容易着色,有效地改善了果实的外观品质,提高了商品价值.