牛羊定点屠宰检疫存在的问题及建议

• 作者: 乔向东
• 来源期刊: 中国畜牧兽医文摘
• 关键词: 牛 羊 屠宰检疫 反刍家畜
• 年，卷（期）: 2017,（12）
• 所属期刊栏目: 牧业论坛
• 页码范围: 40
• 页数: 1页
• 字数: 1760字
• 语种: 中文

摘要

做好定点屠宰检疫工作,在确保地方肉品安全方面,有着不可推卸的重要责任.由此,现阶段应重视动物卫生检疫监督工作,有效防治各类疫病的传播,推进动物食品安全体系的构建.就此,文章分析牛羊定点屠宰检疫存在的问题,在认清问题的基础上,提出了:整合屠宰场地资源,使零散的屠宰场,整合到综合性强的大型屠宰场;重视检疫队伍建设,确保足够经费保障;搞好卫生检疫的宣传教育工作,大大提升基层民众对牛羊屠宰检疫工作的认知水平;严把入场检疫关、严把屠宰检疫关、严把无公害处理关,规范屠宰检疫流程,确保牛羊屠宰检疫得到妥善落实等工作建议,以供参考和借鉴.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	乔向东		4	12	3.0	3.0