含糖饮料痛风发作高危因素

• 作者: 马恰怡
• 来源期刊: 自我保健
• 年，卷（期）: 2017,（9）
• 所属期刊栏目: 吃出健康
• 页码范围: 25
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

新的研究表明,痛风患者在饮食中应更多关注含糖饮料的食用情况.并且,专家还为通常认为“痛风患者不能吃豆制品”的说法正名. 含糖饮料是痛风发作高危因素 近年有关痛风饮食治疗的研究,发现了新的引发痛风的饮食危险因素——含糖饮料和果汁,原因可能与其中高果糖浆成分中的果糖有关. 高果糖浆,常作为营养性甜味剂广泛运用在碳酸饮料、果汁饮料、运动饮料、糖浆、果冻和其他含糖产品中.果糖不仅可在体内代谢产生尿酸合成旁路途径的底物单磷酸腺苷,促进尿酸合成增加,还可增加胰岛素抵抗及循环胰岛素水平,减少了尿酸排泄.因此,痛风患者应避免摄入高果糖浆甜化的饮料及食物,包括糖化的苏打水等.