基于消费者触觉体验与记忆的地方特色餐具设计研究

• 作者: 周家乐
• 来源期刊: 包装工程
• 学科: 工学
• 关键词: 触觉 体验 记忆 地方特色餐具
• 年，卷（期）: 2017,（24）
• 所属期刊栏目: 视觉传达设计
• 页码范围: 71-74
• 页数: 4页
• 分类号: TB472
• 语种: 中文

摘要

目的 从消费者触觉体验与记忆视角出发,探究地方特色餐具设计,以此提升地方特色餐具的营销力和品牌竞争力.方法 以人脑的触觉识别为研究起点,以记忆的形成过程为研究思路,采取递进的研究方法,构思地方特色餐具设计,以此增强消费者的触觉记忆.结论 触觉是一种感官营销战略,消费者对地方特色餐具的触觉体验与记忆,关系到他们对地方特色餐饮的品牌认知和态度,最终将影响地方特色餐饮的发展和品牌传播.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周家乐		22	22	2.0	4.0