离子液体双水相萃取-HPLC分析红酒中的痕量氯酚类物质

• 作者: 刘曼 施敏 曹学丽
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 离子液体 双水相 氯酚 红酒 高效液相色谱
• 年，卷（期）: 2017,（12）
• 所属期刊栏目: 安全检测
• 页码范围: 260-265
• 页数: 6页
• 分类号: TS262.6
• 字数: 4696字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201712040

摘要

建立亲水性离子液体[C4MIM]BF4与无机盐(NH4)2SO4形成的离子液体双水相萃取富集红酒样品中6种痕量氯酚类物质的方法.通过考察离子液体和盐的种类、pH值、离子液体和盐质量分数对氯酚萃取率和富集倍数的影响,确定萃取氯酚的最优条件.在最佳萃取条件下,6种氯酚的线性范围为20～200 μg/L,相关系数(R2)达到0.999,6种氯酚的检出限在3.68～12.16 μg/L之间.对实际红酒样品进行测定,加标回收率为87.73％～103.44％,相对标准偏差在0.33％～6.35％之间.该法操作简单、迅速、绿色且具有较高的萃取效率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹学丽	北京工商大学食品学院北京食品营养与人类健康高精尖创新中心	41	721	17.0	25.0
2	刘曼	北京工商大学食品学院北京食品营养与人类健康高精尖创新中心	2	5	1.0	2.0
3	施敏	北京工商大学食品学院北京食品营养与人类健康高精尖创新中心	1	4	1.0	1.0