炭基固体酸催化水解木聚糖制备低聚木糖的工艺优化

• 作者: 刘力 李兵 虞佐嗣 郭建忠 韩鹏飞
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 木聚糖 低聚木糖 炭基固体酸催化剂
• 年，卷（期）: 2017,（12）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 171-176
• 页数: 6页
• 分类号: TS245.9
• 字数: 3478字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201712026

摘要

以榉木木聚糖为原料,采用炭基固体酸催化剂(AC-SO3H)催化水解制备得到低聚木糖.分别考察反应时间、反应温度、催化剂用量对低聚木糖收率及各组分收率的影响,并通过正交试验设计确定最佳工艺条件为20 mL蒸馏水,0.5 g木聚糖、0.2 g AC-SO3H、反应时间3h、反应温度140℃.并在此条件下,分别以AC-SO3H、M-AC-SO3H、S-AC-SO3H为催化剂,考察不同催化剂对低聚木糖收率的影响,结果表明以AC-SO3H为催化剂时低聚木糖收率最大为66.60％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘力	浙江农林大学理学院	10	115	5.0	10.0
2	李兵	浙江农林大学理学院	4	7	2.0	2.0
3	郭建忠	浙江农林大学理学院	7	24	2.0	4.0
4	韩鹏飞	浙江农林大学理学院	2	6	2.0	2.0
8	虞佐嗣	浙江农林大学理学院	1	2	1.0	1.0