复方中草药对肉鸡生长性能、肌肉品质、免疫功能和肠道菌群的影响

• 作者: 周茜 杨建乔 白冰瑶 董小涵 赵文 闫晨静 韩雪
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 复方中草药 生长性能 肌肉品质 免疫功能 肠道菌群
• 年，卷（期）: 2017,（17）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 84-87,155
• 页数: 5页
• 分类号: TS201.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2017.17.017

摘要

研究以乌梅为主的复方中草药对罗斯肉仔鸡生长性能、肌肉品质、免疫功能和肠道菌群的影响.将300只肉仔鸡随机分为5组,分别为空白对照组、金霉素对照组(50 mg/kg)、复方中草药低剂量组(5 mL/L)、复方中草药中剂量组(10 mL/L)、复方中草药高剂量组(20 mL/L),掺入饮水喂饲42 d.结果表明,与空白对照组相比,复方中草药各剂量组显著提高肉鸡全期日增重(p＜0.05),高剂量效果最明显;中、高剂量组的胸肉弹性显著提高(p＜0.05),高剂量组的胸肉咀嚼性和亮度显著提高(p＜0.05);高剂量组的胸腺指数显著提高(p＜0.05),中、高剂量组的法氏囊指数显著升高(p＜0.05);高剂量组的肠道内乳酸菌菌落数显著提高(p＜0.05).结果表明,本研究设置的复方中草药剂量(5、10、20 mL/L)范围能不同程度改善肉仔鸡生长过程,其中以20 mL/L添加量促进效果最显著.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵文	河北农业大学食品科技学院	52	399	11.0	17.0
2	周茜	河北农业大学食品科技学院	20	45	5.0	6.0
3	韩雪	河北农业大学食品科技学院	8	20	3.0	4.0
4	闫晨静	河北农业大学食品科技学院	6	16	3.0	4.0
5	白冰瑶	河北农业大学食品科技学院	6	16	3.0	4.0
6	董小涵	河北农业大学食品科技学院	5	7	1.0	2.0
7	杨建乔	河北农业大学食品科技学院	2	33	2.0	2.0