1株产蓝色素真菌F10的ITS序列及其色素性质分析

• 作者: 王飞 罗海澜 赵丽芳 马翠云
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 葡萄糖座科Pseudofusicoccum属 蓝色素 性质
• 年，卷（期）: 2017,（12）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 112-118
• 页数: 7页
• 分类号: Q815
• 字数: 5521字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201712017

摘要

从赣南野生松木上分离到1株产蓝色素真菌F10,该菌经鉴定为葡萄糖座科Pseudofusicoccum属.为研究F10产生的蓝色素的性质,实验采用不同pH值、温度、光照、金属离子、氧化剂和还原剂处理蓝色素,结果表明,该蓝色素对光照、温度、氧化剂都不敏感,对pH值、金属离子、还原剂敏感,推测这几种因素可能改变了色素的化学结构.为确定该蓝色素的结构成分,采用高效液相色谱串联质谱、红外光谱法对其进行鉴定,结果表明该色素为芳香族羧酸类化合物.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王飞	漯河医学高等专科学校漯河市医学生物工程重点实验室	50	106	6.0	8.0
5	罗海澜	漯河医学高等专科学校基础医学部	26	52	4.0	6.0
6	赵丽芳	漯河医学高等专科学校漯河市医学生物工程重点实验室	10	8	2.0	2.0
10	马翠云	漯河医学高等专科学校食品营养系	4	2	1.0	1.0