中职学校环保节约型中式面点课程的实践研究

• 作者: 汪漫
• 来源期刊: 现代职业教育
• 学科: 教育
• 关键词: 职业高中 环保节约型 中式面点 教学内容 课程安排
• 年，卷（期）: 2017,（20）
• 所属期刊栏目: 课程◆教法◆创新1
• 页码范围: 98-99
• 页数: 2页
• 分类号: G712
• 字数: 3623字
• 语种: 中文

摘要

由于中式面点本身分类的多样性,如果职业高中在教学的过程中不对课程内容进行合理的安排,会使教学的质量难以得到保障,同时也使学生逐渐丧失学习的兴趣.因此,针对这一问题进行了详细探讨,首先指出了职业高中在目前的中式面点课程教学中所存在的不足之处,其次针对这些问题给出了相应的对策和建议,具有一定的合理性与可行性,可将其运用到实践过程中.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汪漫		1	0	0.0	0.0