瑞士乳杆菌TS206对小鼠血脂及粪便胆汁酸水平的调控影响

• 作者: 叶雷 庞广昌 王泳 贾彦 赵培 闫亚丽 陈庆森
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 瑞士乳杆菌TS206 血脂 总胆汁酸 心脑血管疾病
• 年，卷（期）: 2017,（11）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 196-201
• 页数: 6页
• 分类号: TS201.3
• 字数: 5781字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201711031

摘要

探讨瑞士乳杆菌TS206(Lactobacillus helveticus TS206)对小鼠血脂水平的影响.以健康BABL/c小鼠为对象,设置实验组和对照组,分别以L.helveticus TS206菌悬液和生理盐水(0.2 mL/d)连续灌胃7周,监测小鼠体质量和血脂(总胆固醇(total serum cholesterol,TC)、甘油三酯(triglycerides,TG)水平、高密度脂蛋白胆固醇(high density lipoprotein cholesterol,HDL-C)和低密度脂蛋白胆固醇(low density lipoprotein cholesterol, LDL-C))以及粪便总胆汁酸(total bile acid,TBA)水平的变化.灌胃L.helveticus TS206后,小鼠体质量增量显著高于对照组(P＜0.05,P＜0.01);血清中TC、TG和LDL-C水平均显著降低(P＜0.05),灌胃停止1周后基本恢复到对照组水平;L.helveticus TS206菌悬液和生理盐水小鼠血清中HDL-C含量均无显著性变化;TBA水平呈先下降后上升趋势,且3周后TBA水平显著低于对照组(P＜0.05).研究结果表明,L.helveticus TS206能促进健康小鼠体质量增加,并有效调控其血脂水平,提示口服L.helveticus TS206菌剂可能会降低患心脑血管疾病的风险.