企业食堂营养配膳与平衡膳食

• 作者: 陈红舰
• 来源期刊: 商情
• 关键词: 企业食堂 营养配膳 平衡膳食
• 年，卷（期）: 2017,（23）
• 所属期刊栏目: 企业成长
• 页码范围: 91
• 页数: 1页
• 字数: 1798字
• 语种: 中文

摘要

食物营养是人类生存的基本条件,更是反映一个国家经济水平和人民生活质量的重要指标.当今时下,随着人们饮食结构的不断调整以及生活质量的提高,绿色食品已成为现代人追求的饮食时尚,而健康餐饮又是目前饮食业的主流,也是目前摆在营养学专家面前探讨的一个新课题.在人们日常的饮食生活当中,食物中的营养与膳食的平衡对人体健康是至关重要的.机关食堂的营养配膳重在菜品搭配和食物种类的组合;此外,营养宣传和平衡膳食指导对促进机关食堂就餐职工合理选择和搭配食物更为重要.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈红舰		2	0	0.0	0.0