气相色谱检测食品中甜蜜素的研究与探讨

• 作者: 陈丽娥
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 气相色谱 甜蜜素衍生化产物 检测
• 年，卷（期）: 2017,（15）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 93
• 页数: 1页
• 字数: 1637字
• 语种: 中文

摘要

通过运用气相色谱的方法定性定量,对甜蜜素的衍生化产物的目标峰和副峰进一步确定,并且随着时间的推移,目标峰会逐渐转变为副峰.通过不同时间段对甜蜜素衍生化目标产物的统计与观察,以两峰面积之和计算,保证检测结果的准确、有效.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈丽娥		3	11	1.0	3.0