碘盐检测的实验室质量控制策略分析

• 作者: 罗小玉
• 来源期刊: 中国保健营养
• 学科: 医学
• 关键词: 碘盐检测 实验室 质量控制
• 年，卷（期）: 2017,（27）
• 所属期刊栏目: 综合论坛
• 页码范围: 427
• 页数: 1页
• 分类号: R197.2
• 字数: 3119字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-7484.2017.27.691

摘要

碘盐检测是碘缺乏病防治工作的重要组成部分,对促进合格碘盐的生产和供应、评估碘盐的覆盖情况、评价碘缺乏病防治进程、发现碘缺乏病防治的薄弱环节等方面发挥了重要作用,可对国民食品安全进行有效保证,对食用碘盐营养价值稳定性及安全性也有一定保证.因此,需要做好碘盐检测,在对相关数据进行分析时,需要对数据的实用性及准确性进行实时关注.并在其中建立恰当的检测体系,使得实验水平得以提高.本文主要分析了碘盐检测的实验室质量控制策略,为今后提高碘盐检测准确性提供指导.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗小玉		7	2	1.0	1.0