应用型本科食品分析与检测实验课程教学改革

• 作者: 张华 王兆丹 肖国生 陈林
• 来源期刊: 安徽农学通报
• 学科: 教育
• 关键词: 食品分析与检测实验 教学 改革
• 年，卷（期）: 2017,（12）
• 所属期刊栏目: 其他学科
• 页码范围: 180-182
• 页数: 3页
• 分类号: G644
• 字数: 4127字
• 语种: 中文

摘要

食品分析与检测实验课程是应用型本科培养食品质量与安全专业人才的重要实践专业课程之一.该文根据笔者多年对该课程的实践教学经验,提出食品分析与检测实验课程的教学改革建议,期望通过教学改革提高学生创新实践能力、发现问题,解决问题的能力,以适应企事业单位对于高质量人才需求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肖国生	重庆三峡学院生命科学与工程学院	69	215	8.0	11.0
2	王兆丹	重庆三峡学院生命科学与工程学院	37	107	6.0	9.0
3	张华	重庆三峡学院生命科学与工程学院	30	101	5.0	9.0
4	陈林	重庆三峡学院生命科学与工程学院	41	134	7.0	10.0