2种自动凯氏定氮仪的对比分析

• 作者: 武寅
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 自动凯氏定氮仪 电位滴定法 颜色法 蛋白检测
• 年，卷（期）: 2017,（35）
• 所属期刊栏目: 基础科学与方法
• 页码范围: 6-8
• 页数: 3页
• 分类号: S-3
• 字数: 3688字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2017.35.002

摘要

从自动凯氏定氮仪中挑选2种分别使用电位法和颜色法对于最终结果进行判断的仪器,介绍这2种凯氏定氮仪的工作原理及主要部件,使用这2种仪器分别对豆粕、大豆等进行蛋白检测与分析,并对2种仪器工作效率、试剂消耗及维护成本等方面进行综合分析.结果表明:Vapodest 50s和KJELTEC 8400这2种仪器都能很好地进行样品粗蛋白含量的检测试验.但是从工作效率和维护成本方面来看,KJELTEC 8400自动凯氏定氮仪要相对优于Vapodest 50s自动凯氏定氮仪,后者蒸馏滴定时间较长,人工参与度高,后期使用维护成本较高,不利于实验室工作优化.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	武寅		3	1	1.0	1.0