消费者关于食品安全问题的认知及行为研究---基于宁夏消费者的调查

• 作者: 何丽红 李君 王宏亮 王海斌 陈晓亚
• 来源期刊: 绿色科技
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全 消费者行为 调查
• 年，卷（期）: 2017,（24）
• 所属期刊栏目: 食品与加工
• 页码范围: 130-132
• 页数: 3页
• 分类号: X93
• 字数: 3410字
• 语种: 中文

摘要

指出了食品安全问题不仅是关系人民生命和健康的重大问题,还是影响市场竞争秩序和出口、制约经济发展的重大问题.通过对宁夏消费者关于食品安全问题的认知及行为展开调查,采用Spss软件进行录入和统计学分析,得出了相关结论.结果表明:消费者关于食品安全问题的认知及行为受性别、年龄、文化程度、区域、家庭经济情况等因素的影响,遇到食品安全问题大多采取默认方式,对食品安全相关法规了解较少,食品安全信息获取主要通过媒体获得.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何丽红		8	6	1.0	1.0
2	王海斌		1	1	1.0	1.0
3	王宏亮		1	1	1.0	1.0
4	李君		1	1	1.0	1.0
5	陈晓亚		1	1	1.0	1.0