OBE教育理念在食品生物技术课程教学改革中的应用

• 作者: 李斌 沙鸥 王冬梅 许彬
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 教育
• 关键词: OBE 食品生物技术 食品科学与工程专业 教学改革
• 年，卷（期）: 2017,（23）
• 所属期刊栏目: 农村经济学
• 页码范围: 282-283
• 页数: 2页
• 分类号: G642.0
• 字数: 4318字
• 语种: 中文

摘要

食品生物技术是食品科学与工程专业的核心课程.结合OBE模式的培养目标和毕业要求,从教学内容、教学方法、考核方式等方面进行了教学改革实践和探索,竭力强化学生工程经验,丰富学生工程素养,积极探索符合工程教育专业认证的高素质应用型食品人才培养新思路.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许彬	南阳理工学院生物与化学工程学院	37	124	6.0	9.0
2	王冬梅	南阳理工学院生物与化学工程学院	33	274	11.0	14.0
3	李斌	南阳理工学院生物与化学工程学院	27	53	4.0	5.0
4	沙鸥	南阳理工学院生物与化学工程学院	1	6	1.0	1.0