营养配餐课程教学过程中的几点启发

• 作者: 徐小娟
• 来源期刊: 商情
• 关键词: 平衡膳食 营养配餐 合理营养 配餐公司
• 年，卷（期）: 2017,（21）
• 所属期刊栏目: 教研探索
• 页码范围: 181
• 页数: 1页
• 字数: 2201字
• 语种: 中文

摘要

平衡膳食是指经过合理科学搭配而做出的膳食,能满足人们对能量及各种营养素的需求.按照2016版的中国居民膳食指南给用膳食者搭配食物,做到科学合理用膳,崇尚饮食新风.营养配餐公司肩负起相关群体合理膳食的责任,应秉承绿色、营养、健康、安全的餐饮理念,严格按照国际HACCP食品质量标准化管理体系进行食品的生产,从源头抓起,保证营养餐的安全、品质和营养价值.同时,要体现营养配餐企业应有的优势,营养配行业先行者应立志做行业领导者和标杆.引领营养餐行业快速健康发展,高标准高规格地服务全国各类需要营养餐的人群.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐小娟		6	0	0.0	0.0