教你挑出好菌菇

• 作者: 陈雨
• 来源期刊: 农家致富
• 学科: 农学
• 关键词: 营养丰富 食用菌 产业技术 组成部分 饮食结构 数据显示 价格 消费者
• 年，卷（期）: njzf_2017,（19）
• 页码范围: 61-61
• 页数: 1页
• 分类号: S646

摘要

大家都知道食用菌营养丰富,可是市面上食用菌种类繁多、价格各异,消费者心里难免会疑虑：该如何选择呢？国家食用菌产业技术体系专家表示,食用菌是最佳饮食结构＂一荤一素一菇＂的重要组成部分,其价格受多种因素影响,而我们常吃的＂平民＂蘑菇同样是营养＂贵族＂。价格的影响因素根据数据显示,不同种类食用菌价格存在差异,甚至有些差异还较大。据专家介绍,