食品中金属元素形态分析 技术及其应 用

• 作者: 骆月霞
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 食品检测 金属元素形态 化学分析技术 色谱分析技术
• 年，卷（期）: 2017,（21）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 88-89
• 页数: 2页
• 字数: 3274字
• 语种: 中文

摘要

金属元素形态分析技术在食品检测中广泛应用,是当下的热门研究课题之一.本文主要分析化学技术、电化学技术、过滤技术和色谱分析技术等金属元素形态分析方法在食品检测中的应用,化学方法又分为逐级提取技术、沉淀技术和浊点萃取技术等.不同分析技术具有不同的适用范围和应用效果,在分析技术选择时要加以区分.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	骆月霞		2	0	0.0	0.0