蔬菜中农药残留检测方法研究进展

• 作者: 王莎莎
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 蔬菜 农药残留 检测方法 研究进展
• 年，卷（期）: 2017,（21）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 85
• 页数: 1页
• 字数: 1506字
• 语种: 中文

摘要

现代蔬菜种植离不开农药,农药在提高蔬菜产量的同时,也给蔬菜带来许多质量问题.而残留农药对人们身体健康极大威胁,严重时甚至会引起食用者出现蔬菜中毒后果.所以,为保障国民健康,要重视对蔬菜中残留农药的检测,这就要用到一些检测方法.现阶段我国关于蔬菜中农药残留检测方法的研究还在不断成长阶段.本文将对目前常用一些蔬菜农药残留检测方法分析探讨.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王莎莎		4	7	2.0	2.0