中国用餐方式与桌案类家具的关系研究

• 作者: 刘雨露
• 来源期刊: 设计
• 学科: 工学
• 关键词: 用餐方式 分餐制 合餐制 桌案家具 餐桌
• 年，卷（期）: 2017,（15）
• 所属期刊栏目: 理论研究
• 页码范围: 40-41
• 页数: 2页
• 分类号: TB472
• 字数: 1745字
• 语种: 中文

摘要

通过对桌案类家具演变以及同时期用餐方式变化的梳理,发现在家具从低型向高型发展的同时,用餐方式也从分餐制到合餐制转变,二者相互促进发展.家具具有文化特性,在进行桌案类家具设计时需要与当时的用餐方式、人们的生活习惯相符合,为之后的用餐空间以及餐饮类家具的设计提供一定的理论参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘雨露	南京林业大学家居与工业设计学院	1	1	1.0	1.0