吉林市某医学院大学生食品安全KAP现况调查

• 作者: 侯磊 张春苗 杨娟 郝峰
• 来源期刊: 管理观察
• 学科: 医学
• 关键词: 食品安全 食品安全态度 食品安全行为 KAP
• 年，卷（期）: 2017,（33）
• 所属期刊栏目: 教育管理
• 页码范围: 136-137
• 页数: 2页
• 分类号: R153.9
• 字数: 2215字
• 语种: 中文

摘要

目的 是了解吉林市某医学院大学生食品安全KAP现况,为提高学生健康水平和开展食品安全教育提供参考依据.方法 采用自行设计的调查问卷,对随机抽取250名某医学院不同专业在校大学生,进行食品安全KAP现况调查.结果 该校大学生知道绿色食品的标志的为105人(43.2%),知道《食品安全法》的为138人(55.8%);愿意了解更多食品安全知识的216人(87.4%);该校大学生在购买食品时经常关注食品保质期的206人(84.8%),购买食品时索要发票或购买凭证的120人(48.6%),食用食品时主要考虑营养价值与卫生状况的134人(54.3%).结论 该校学生食品安全知识知晓率低、食品安全行为不健康、但其态度积极,学校应加强食品安全的宣传,开展多形式安全教育,落实安全检查制度,使学生系统地了解和掌握食品安全知识,加强对食品安全问题的重视程度.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨娟		24	59	4.0	6.0
2	郝峰		44	70	3.0	5.0
3	张春苗		5	12	3.0	3.0
4	侯磊		5	8	2.0	2.0