食品检测仪器的应用及展望

• 作者: 刘惠芸
• 来源期刊: 商品与质量
• 学科: 工学
• 关键词: 建筑工程 造价 问题 措施
• 年，卷（期）: 2017,（12）
• 所属期刊栏目: 检验技术
• 页码范围: 124
• 页数: 1页
• 分类号: TS207
• 字数: 2429字
• 语种: 中文

摘要

食品是指各种类型的,可以提供给人们进行使用的成品和原料,也包括了传统意义上的药物和食品,其主要构成部分为能够给人们提供蕴含营养的物质,但其不包括具有治疗功能的物品.但是,随着食品加工手段的增多,添加剂、农药残留以及化学肥料残留量也变得越来越大,给食品的加工业带来了一定的局限与影响.因此,食品安全监控与检测势在必行.本文就食品检测仪器的发展现状和应用进行分析,对未来发展进行展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘惠芸		1	0	0.0	0.0