蔬菜水果摄入量对我国成人高血压发病率影响的队列研究

• 作者: 彭彦平 王历 王长鹰 胡大一 陆凯 陈佳 陈冀
• 来源期刊: 重庆医学
• 学科: 医学
• 关键词: 高血压 蔬菜 水果 发病率 膳食结构
• 年，卷（期）: 2017,（14）
• 所属期刊栏目: 调查报告
• 页码范围: 1959-1962
• 页数: 4页
• 分类号: R544.1
• 字数: 3613字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-8348.2017.14.029

摘要

目的 旨在我国华北地区成人中探讨膳食结构中蔬菜水果摄入量和高血压发病率的关系.方法 采用前瞻性队列研究设计,于2012年4至6月在河北省唐山市开滦社区和北京市京煤社区抽取10 635人(男5 864人)作为观察队列,平均随访47.2个月后,比较蔬果摄入量不同的人群的高血压发病率的差异,并采用Cox回归分析蔬菜和水果摄入量对成人高血压发病率的影响.结果 共有10 104人完成随访(95.0%).随访期间,共有新发高血压患者576人,按蔬果摄入量分为小于或等于2.0份/天,>2.0~<4.1份/天,4.1~<5.0份/天,≥5.0份/天的各组,高血压新发病率分比为6.2%、6.0%、5.1%、4.6%,比较差异有统计学意义(P<0.05).与蔬菜和(或)水果摄入量最少的人群相比,增加蔬菜水果摄入量能显著降低该地区人群的高血压发病率,单纯增加蔬菜、水果,以及增加蔬菜水果总摄入量对降低高血压风险所能达到的最大危险比(HR)及95%CI分别为0.62(0.46~0.83),0.87(0.78~0.97) 和 0.69(0.54~0.80) (P<0.05).结论 在我国华北地区成人增加蔬菜水果的摄入量能显著降低高血压的发病率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈佳	重庆医科大学附属第一医院临床营养科	25	106	7.0	9.0
2	胡大一	重庆医科大学附属第一医院心血管内科	8	52	5.0	7.0
3	王历	重庆医科大学附属永川医院心血管内科	10	87	5.0	9.0
4	陈冀	开滦集团唐山矿分公司医院内科	2	15	2.0	2.0
5	陆凯	重庆医科大学附属第一医院心血管内科	10	98	6.0	9.0
6	王长鹰	第四军医大学附属唐都医院心血管内科	1	9	1.0	1.0
7	彭彦平	北京市京煤集团总医院社区保健科	1	9	1.0	1.0