小龙虾燥热与隐忧

• 来源期刊: 人民周刊
• 学科: 工学
• 关键词: 小龙虾 隐忧 消费 食品
• 年，卷（期）: rmzk_2017,（18）
• 页码范围: 50-51
• 页数: 2页
• 分类号: TS254.5

摘要

一边是价格的暴涨、资本的追捧，一边是大批门店的难以盈利、难以为继。在被放到火上烤了整整—夏之后，不禁要问，已成为“国民夜宵”的小龙虾，如今到底是被消费的食品，还是已然成了被消费的工具？