电感耦合等离子体质谱法测定粮食中镍的不确定度评定

• 作者: 封蓉芳 朱建丰 缪英
• 来源期刊: 中国保健营养
• 学科: 化学
• 关键词: 感耦合等离子体质谱法 粮食 镍 不确定度 评定
• 年，卷（期）: 2017,（30）
• 所属期刊栏目: 技术与方法
• 页码范围: 355
• 页数: 1页
• 分类号: X832|O657.63
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-7484.2017.30.578

摘要

目的 建立电感耦合等离子体质谱法的方式测定粮食当中的镍含量,并实施不确定度方法 进行分析,用其评定测定结果 的质量,找出主要影响因素.方法根据2014年江苏省食品污染物及有害因素风险监测工作手册《食品中铅、镉、砷、镍、鉻、铜、汞的电感耦合等离子体质谱法》建立不确定度的数学模型,系统分析计算不确定度各分量.结果粮食中镍的测定中,当镍含量为4.05mg/kg时,其扩展不确定度为0.13mg/kg(k=2).结论 此方法适用于评估电感耦合等离子体质谱法测定粮食(只针对以重量计的试样)中镍含量的不确定度.