小麦淀粉糊化特性的配合力分析

• 作者: 刘春雷 张丽琴 杨雪 王丁 王世杰
• 来源期刊: 江苏农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 小麦 糊化特性 配合力 遗传力 面条品质
• 年，卷（期）: 2017,（15）
• 所属期刊栏目: 遗传育种与耕作栽培
• 页码范围: 77-79
• 页数: 3页
• 分类号: S512.103
• 字数: 1745字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15889/j.issn.1002-1302.2017.15.019

摘要

采用NCII设计分析了8个小麦品种淀粉糊化特性的配合力、遗传力及各糊化特性间的相关性.结果表明,品种间6个糊化特性的一般配合力差异均较大,但杂交组合间的特殊配合力差异均不显著;同时这些糊化特性均具有较高的狭义遗传力,表明糊化特性主要受基因加性效应影响;另外,峰值黏度与糊化温度外的其他糊化特性均呈极显著正相关.济麦20、郑麦366、百农矮抗58、花培5号糊化特性的一般配合力较高,可用作优质面条小麦育种的亲本.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张丽琴	河南教育学院生命科学系	31	160	8.0	11.0
2	杨雪	河南教育学院生命科学系	25	150	6.0	11.0
3	王丁	河南教育学院生命科学系	26	203	7.0	14.0
4	刘春雷	河南教育学院生命科学系	15	33	4.0	5.0
5	王世杰	河南教育学院生命科学系	21	62	5.0	7.0