即饮咖啡的国内外市场现状和发展趋势

• 作者: 饶建平
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 即饮咖啡 市场现状 主要品牌 主要风味 发展趋势
• 年，卷（期）: 2017,（23）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 346-351
• 页数: 6页
• 分类号: TS201.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2017.23.063

摘要

即饮咖啡是以速溶咖啡、咖啡浓缩液或现萃咖啡为原料,通过添加或不添加糖、奶精、香精等原辅料调配灌装而成的可以即饮的咖啡饮料,因其便捷而深受年轻一代的喜欢.本文主要对中国、日本、欧洲、美国等国的即饮咖啡市场做了分析,详细介绍了各国的即饮咖啡市场现状、主要品牌、主要风味以及即饮咖啡发展趋势等,相比欧洲、美国、日本即饮咖啡市场的成熟,中国即饮咖啡市场还需进一步培育,市场空间还很大.而从全球市场消费者的诉求来看,即饮咖啡产品的发展趋势今后将会着重于产品的健康诉求、产品品质的提升、产品包装的升级、产品品牌宣传等方面.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	饶建平		10	40	4.0	6.0