肝硬化住院病人饮食知晓情况调查与分析

• 作者: 任燕 孙美红 张利芳 马书丽
• 来源期刊: 全科护理
• 关键词: 肝硬化 饮食 饮食知晓
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 225-227
• 页数: 3页
• 分类号: R473.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-4748.2017.02.042

摘要

[目的]了解肝硬化病人对饮食的知晓情况并对其进行分析，以期为临床进行饮食干预提供依据。[方法]采用自行设计的调查表对消化内科住院的103例肝硬化病人进行饮食知晓情况调查。[结果]住院肝硬化病人以男性、年龄>50岁、文化程度较低、失业、收入低、病程短、住院次数少的人群为主；不同住院次数肝硬化病人饮食知晓得分比较差异有统计学意义(P<0.05)，而病人的性别、文化程度、职业、收入、病程等其他方面的差异无统计学意义；病人对饮食种类(80.58%)和饮食的禁忌(84.14%)的知晓率高而对各种营养素的摄入(约30%)知晓率低。[结论]肝硬化住院病人对饮食知识总体知晓率低，护士不应仅仅教会病人饮食的原则及禁忌，更重要的是教会病人所需热量和各种营养素的计算。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	任燕		19	211	7.0	14.0
2	张利芳		3	6	1.0	2.0
3	孙美红		8	33	3.0	5.0
4	马书丽		6	37	3.0	6.0