我国酱腌菜行业质量安全和管理探讨

• 作者: 张茜
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 酱腌菜行业 质量安全 发展现状 问题 对策 中国
• 年，卷（期）: 2017,（21）
• 所属期刊栏目: 食品科学
• 页码范围: 258-259
• 页数: 2页
• 分类号: TS207.7
• 字数: 1747字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5739.2017.21.157

摘要

本文阐述了我国酱腌菜行业发展的现状,分析了我国酱腌菜行业存在的问题,并提出了酱腌菜行业质量安全管理对策,以期为我国酱菜行业发展提供科学参考.