共治食品安全

• 作者: 张冉燃
• 来源期刊: 瞭望
• 关键词: 食品安全监管 制度保障 从农田到餐桌 责任和义务 主体责任 质量安全 信息公开 体制机制 社会治理 配套法规 科学知识 监管理念 监管工作 合法权益 管理体系 共同监管 法律武器 诚信经营 仓储物流 质量关
• 年，卷（期）: 2017,（28）
• 所属期刊栏目: 时评
• 页码范围: 5
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

近年,我国食品安全总体稳定向好,但食品安全没有“零风险”,监管必须“零容忍”.为做好食品安全监管工作,我国提出“社会共治”的监管理念,主张发挥社会各个主体的作用,共同监管食品安全. 具体而言,政府的职责是制定、修订配套法规规章,完善统一权威的食品安全监管体制机制,健全食品安全信息公开和发布制度,做好相关制度保障.企业则要诚信经营,自觉履行法定责任和义务,健全从源头采购到生产、从仓储物流到销售的全程质量安全管理体系,落实追溯、召回等各项制度和主体责任,严把从农田到餐桌每一道产品质量关.至于公众,也需要积极参与食品安全的社会治理,用科学知识和法律武器维护自身合法权益.