探讨食品卫生检验中沙门菌属LAMP检测方法的应用效果

• 作者: 袁兵
• 来源期刊: 中国保健营养
• 关键词: 食品卫生检验 沙门菌属 LAMP检测方法 应用效果
• 年，卷（期）: 2017,（23）
• 所属期刊栏目: 调查分析
• 页码范围: 372
• 页数: 1页
• 字数: 505字
• 语种: 中文

摘要

目的:探讨并研究沙门菌属LAMP在食品卫生检验中的应用效果.方法:此次研究的对象是选择2015年2月-11月的食品标本142份,将其临床资料进行回顾性分析,并通过LAMP以及分离培养法对其进行检测与鉴定,对比两组检测结果.结果:通过LAMP检测所得结果中,阳性率显著优于分类培养鉴定结果,数据差异存在统计学意义(P<0.05);应用LAMP进行检验,可以通过加荧光染料染色法判断结果;LAMP检测时间不超过24h,而分离培养鉴定时间在4d-7d左右.结论:应用LAMP法对食品进行检测,不仅具有较高的沙门菌属阳性率,而且检测周期较短,实际应用价值显著,值得广泛推广.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	袁兵		2	0	0.0	0.0