套袋对‘马来西亚’蜜柚果实品质的影响

• 作者: 关潇 冯方茂 刘香 姜成东 曾丽萍 李雪青
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 柚 套袋 果实 品质 有效光量子效率
• 年，卷（期）: 2017,（17）
• 所属期刊栏目: 贮运保鲜
• 页码范围: 264-267
• 页数: 4页
• 分类号: TS255.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2017.17.051

摘要

为研究套袋对‘马来西亚’蜜柚果实品质的影响,以不套袋为对照,用黄色纸袋、白色纸袋、白色无纺布袋、蓝色无纺布袋四种套袋材料对果实进行套袋处理.结果表明:四种套袋处理均起到保护果面,改善果实外观,提高商品果率的作用,黄色纸袋处理保护果面叶绿素的效果好于其它三种处理.四种套袋处理均显著提高了果实的可溶性固形物、维生素C含量,黄色纸袋处理效果优于其它处理.套袋处理对果实可滴定酸含量无显著影响.相同光强下,各种套袋处理的有效光量子效率均明显高于对照,黄色纸袋处理的有效光量子效率显著高于其它三种套袋处理,其它三种套袋处理间无明显差异.综合套袋对果实品质的影响,‘马来西亚’蜜柚宜用黄色纸袋套袋.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曾丽萍	海南大学热带农林学院	28	49	4.0	5.0
2	姜成东	海南大学热带农林学院	7	15	3.0	3.0
3	李雪青	海南大学热带农林学院	2	2	1.0	1.0
4	冯方茂	海南大学热带农林学院	1	2	1.0	1.0
5	关潇	海南大学热带农林学院	1	2	1.0	1.0
6	刘香	海南大学热带农林学院	1	2	1.0	1.0